Pastırmalı Şerit pizza

Bu aralar bana birşey oldu, yemek yapmakatan ve  yemekten başka şey düşünemez oldum. İşten eve dönerken denemeyi düşündüğüm  tarifler kafamda uçuşuyor, eve gelince de heyecanla işe koyuluyorum.

Bu durumun sonu hayır gibi görünmüyor, yakında bir kartopu şeklinde yazmaya başlayacağım yazılarımı, sonum bu sanki?!

Herneyse, en azından paylaşıyorum, belki sizin de iÅŸiniz görülür beÄŸeneceÄŸiniz bir tarif bulursunuz diye…

Bu tarifi de evdeki yemek dergilerini sonbahar temizliği sırasında ayıklarken buldum ve kenara ayırdım. Sonuçtan ben memnun kaldım, pastırmayı da dil peynirini de çok severim zaten Dahası tarif tam bana göre: Lezzetli ve pratik!

Pizzamız için malzemeler şöyle:

2 ekmek hamuru

350 gr dil peyniri

100 gr Pastırma

Hazırlanışı:

Ekmek hamurunu minik toplara ayırın, her bir topu un serptiğiniz tezgahta ince uzun bir dikdörtgen şeklinde açın.

Arasına dil peyniri ve pastırma ekleyerek ortadan başlayarak rulo yaparak daireyi oluşturmaya başlayın.

Hamurun bekleme süresinde yeniden kabaracağını unutmayın, dil peynirini ve pastırmasını bunu gözönünde bulundurarak cömertçe ekleyin.

Bu şekilde devam ederek pizzanızı oluşturun, içine biraz zeytinyağı eklediğiniz yumurta sarısını üzerine sürün.

Üstüne gelişigüzel taze kekik(yoksa kuru kekik) atın. Yarım aat dinlendirdikte sonra 175 derecede kızarana dek pişirin.